Една История
RakiaSHOP е първият и единствен професионален търговец на ракия на планетата, който си е поставил за цел да постави ракията като категория на мястото, което тя заслужава на световната сцена. Това разбира се е един много дълъг процес, който изисква време, усилия, както и ясни визия и стратегия. Благодарение на опита, познанията и контактите, които имаме по света, ние вървим сигурно и целеустремено по този труден, но изпълнен с удовлетворение път.
След като успешно развихме търговския си бизнес, работейки с продукти от 4 различни държави и множество производители предлагащи разнообразие от видове и стилове ракия с безкомпромисно качество и съвместно с Ракета Ракия Бар наложихме марката ракия Ракета, логичното за нас продължение беше да създадем свой собствен бранд ракия – „Еднā ракия“.
RakiaSHOP е класически семеен бизнес, започнат от семейство Мирчеви като преди да го започнем ние имаме сериозен опит в сферата на бизнес мениджмънта, финансите, управлението на активи и контролинга придобит в 6 различни държави на 2 континента. Като хора с богат опит, относно това как се създават, започват и управляват проекти, ние подходихме към проекта “ Еднā ракия“ методично и с ясни цел и стратегия.
Като за всеки друг проект, първо и преди всичко ни трябваше визия за това какво искаме да постигнем и на базата на нея име на продукта, което в нашия случай съвпада с името на проекта. Визията ни беше и продължава да е да създаваме ракия като по учебник, а именно напитка:
- Пресъздаваща плода и по-конкретно сортовете от конкретния избран плод или сорта/сортовете грозде използвани като базов материал за производството
- Която е максимално комплексна
- В случай че е удачно, оптимално отлежана, но не преотлежана, за да не отидем в света на брендитата
- Развиваща се в чашата по забележителен начин, като всяка друга високоестерна напитка
И така, по логичен начин се появи името “ Еднā ракия,“ с идеята, че когато човек в ресторант си поръча една ракия, това или нещо подобно, ако съществува е нещото, което би трябвало да му донесат.
След като вече имахме визия и бранд, който искаме да създадем, оставаше „просто“ да създадем самия продукт. Имайки предвид процеса на създаване на алкохол, това е една нелесна задача, а имайки предвид и факта, че се намираме в България и съществува Законът за Акцизите и Данъчните Складове (ЗАДС), то тук вече отиваме на една наистина сложна мисия. Тя включва или производство на дестилати в изключително сложната и неблагоприятна среда на ЗАДС или намирането на рядко съществуващи в България висококачествени дестилати, които да бъдат блендирани по подходящия начин, за да се постигне търсеният ефект.
В търсене на възможности и дестилати за блендиране, след едно издание на Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, където журирахме заедно, на гости ми дойде един добър мой приятел и колега, който е и един от най-големите уиски и ром експерти на планетата – Сирил Малд. Типично в негов стил той бръкна в раницата си и оттам извади едно малко шишенце. Този път, обаче за учудване на всички ни, в него нямаше нито ром нито усики. Така започна създаването на първия продукт с името „Еднā ракия“.
За да се запознаете с историята на RakiaSHOP или да си закупите висококачествена ракия, заповядайте на rakiashop.eu
